お食事

旬のお魚・お野菜を使った8品の

11000円(税込)のおまかせコース

 

2020年 冬の献立

先付  

 北海道天然帆立と菜の花のからし醤油和え

前菜盛り合わせ  

   揚げ銀杏 わかさぎの天ぷら 海老芋の含め揚げ

  蕪と油揚げのお浸し 三浦大根の叩きおかか和え

お刺身盛り合わせ

   活〆白身魚 小肌の酢〆 甘エビ 

   細魚

お椀

    せいこ蟹と三浦の冬キャベツの卵餡掛け

   針生姜 青梗菜 

お魚

  旬の煮魚

   黒むつ・のどくろ・金目鯛など

   黄柚子 お豆腐 新牛蒡

お肉

  国産合鴨ロースの白煮

   秋田セリ 長葱 柚子胡椒

食事

  新潟県村上の塩引き鮭の炭火焼き

  の炊き込みご飯

  焼三浦大根 生高菜

汁もの

  油麩の赤出汁味噌

香の物

  白菜の浅漬け

デザート

  自家製あまおう苺のアイスクリーム

  マルコナアーモンド掛け

  紅マドンナ