お食事

旬のお魚・お野菜を使った8品の

11000円(税込)のおまかせコース

 

2020年 秋の献立

先付  

 野辺地蕪の太白油炒めと蟹と菊花和え

前菜盛り合わせ  

   揚げ銀杏 小茄子の天ぷらおろし醤油添え

  本生ししゃもの天ぷら

  シルクスィートの茶巾包み

  壬生菜とじゃこの胡麻和え

  叩き長芋

お刺身盛り合わせ

   活〆紅葉鯛 新さんま 甘エビ 

   かますの炙り

お椀

    揚巻湯葉ときのこ

   水菜 柚子 七味唐辛子

お魚

  旬の焼き魚

   かます・太刀魚・秋刀魚・鰆・のどくろなど

   イチジク 染めおろし 酢橘

お肉

  和牛イチボの鼈甲餡掛け

   絹豆腐 小玉ねぎ 小松菜 葱 辛子 

食事

  鳥の炭火焼きと舞茸の炊き込みご飯

  添え物

  焼海苔とほぐし玉子の赤出汁味噌仕立て

  粉山椒

  叩ききゅうり浅漬け

デザート

  自家製焼紅玉林檎のアイスクリーム

  マルコナアーモンド掛け

  洋ナシ添え