お食事

旬のお魚・お野菜を使った8品の

11000円(税込)のおまかせコース

食事のごはんは土鍋で炊いた

炊き立ての炊き込みご飯を

ご用意いたします。

 

2020年 春 ある日の献立

先付  

 菜の花の山葵和え

 焼やりいかと新竹の子

前菜盛り合わせ  

  蕗の薹とこしあぶらの天婦羅 

 空豆の塩ゆで 

 金柑の蜜煮 こごみのお浸し

 揚げ新じゃがいもの甘辛煮

お刺身盛り合わせ

 天然帆立 マゴチの糸造り 

 小肌の酢〆 あまえび

お椀

  大和芋の真丈

  若布 木の芽 うるい

お魚

 金目鯛酒蒸しの

  若布と独活の生姜餡掛け

お肉

 和牛イチボ肉の塩麹の漬け焼

  蒸し三浦キャベツ 

  スナップエンドウ 

  焼フルーツトマト  

食事

 新竹の子と秋田セリの炊き込みご飯

  独活と油揚げの赤出汁

デザート

 自家製 苺アイスのきな粉掛け

 スペイン産マルコナアーモンド

  あまおう苺